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さてさて、大分間があいてしまいました。
遅まきながら、世間で話題のマックの
「ビッグブレックファスト」を食べてみました。
まあ、いろいろ言われていますよね...
ただ、うまそうに見えるのは確かですし、ボリュームもあってお得感がありそうに映りますからねｗ
お店にいくと、みなこのビッグブレックファストを注文しているらしく、たいして混んでいなくても
皆さん忙しそう...
特にドライブスル―でテイクアウトの複数注文が入るようで、かなりオペレーションに追われています...
これはちょっと同情しますね。
レジで待たされ、そして注文してからさらに待つこと約5分。
ビッグブレックファストが到着しました。
ふむ、やはりネットの口コミは本当だったか（笑）
HPの写真より貧相に映りますね...
思ったよりボリュームもないので、これのホットケーキ付を頼めばよかったか？？
しかしそれだと、プラス200円くらいしたので高いですよね...
客単価をあげる目的で導入したのでしょうが、
中身の問題や店舗オペレーションの観点から考えると、失敗だったのではないでしょうか？？
すきやの鍋定食もそうですが、いろんなバランスを考えたうえで現場の意見を尊重する
アイデアを出さないと、お店がドンドンなくなっていってしまいそうに思えます...
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2014-04-20 09:00
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